Sezona borůvek už je v plném proudu. Jou jich plné lesy, prodávají se kolem silnic a v tržnicích. Spěchat sice nemusíte, protože toto populární ovoce dozrává až do září, je však spousta důvodů proč na něj vyrazit hned!

Jsou zdrojem vitaminu C

Drobné ovoce je velkou zásobárnou vitaminu C, který posiluje imunitní systém, působí jako prevence a lék při nachlazení, chřipce a infekčních onemocněních. Ve 150 g borůvek je asi 31 mg vitaminu C. Menší miska plodů se rovná denní dávce vitaminu C.

Tlumí menstruační problémy

Třísloviny obsažené v ovoci mírní menstruační bolesti, silné krvácení, usnadňují ženskému tělu vyrovnat se s přechodem. Chrání tělo před infekcemi Vysoký obsah antioxidantů chrání organismus před volnými radikály, viry a bakteriemi. Borůvky chrání sliznice a přispívají k jejich rychlejší regeneraci zejména při respiračních a zánětlivých onemocněních.

Pomáhají při léčbě cukrovky

Čaj z borůvkových listů je prospěšný pro diabetiky, protože mírně snižuje hladinu cukru v krvi. Připravíme ho ze dvou lžiček řezaných listů, které vsypeme do 0,25 l vody a 10 minut povaříme. Pijeme chladný, 2 šálky denně.

Uleví při aftech

Trápí vás záněty dásní a afty? V tom případě pomáhá výplach úst odvarem z borůvkových listů. Zmírňují střevní potíže Při kolikách a otravách jídlem fungují jako dezinfekce a takzvaně staví. Pomáhají v jakékoli formě, čerstvé i konzervované.

Čistí ledviny

Mají blahodárné účinky na ledviny a močové cesty, čistí je a pomáhají léčit případné infekce v této oblasti.

Jsou prevencí proti rakovině

Antioxidanty v plodech působí jako prevence proti vzniku nádorových buněk, zejména proti nádoru prostaty.

Zlepšují náš zrak

Pravidelná konzumace borůvek zlepšuje zrak a působí jako účinná prevence proti šerosleposti.

Čistí organismus

Zbavují tělo škodlivin a zlepšují funkci lymfatického systému.

Prospívají krevnímu oběhu

Posilují cévní systém a zlepšují krevní oběh a prokrvení končetin.

Hojivě působí na ekzémy

Odvar z ovoce pomáhá na ekzémy a při opařeninách. Stačí jen lžíci sušených borůvek zalít 0,25 l vařící vody a nechat stát až do vychladnutí. Pak už stačí jen postižená místa potírat.

Dodávají energii a léčí

Dodávají životní energii a omlazují, uklidňují nervy, pomáhají při léčení hemeroidů, zvláště v těhotenství.

Nepustí váhu nahoru

Dejte si denně misku borůvek (177 kJ), pochutnáte si a rozhodně nepřiberete

Jak borůvky pěstovat

Borůvky patří mezi nejlahodnější a nejzdravější druhy ovoce na světě. Plané borůvky z lesů nestačí pokrýt obrovský zájem. I proto se začaly na zahrádkách pěstovat jejich formy s velkými plody. Vypěstujte si také své vlastní, obří borůvky!

Borůvky jsou přímo ideální ovoce, zásobárna zdraví a laskomina v jednom. Proto se nejen sbírají, ale i pěstují. Velmi oblíbená je kanadská nebo zahradní velkoplodá borůvka,Vaccinium corymbosum.

Se šlechtěním borůvek začali počátkem 20. století Američané. Šlechtitelé se zaměřili hlavně na velikost a kvalitu plodů, chuťové vlastnosti a odolnost k mrazu. Mezi nejčastěji pěstované odrůdy kanadských borůvek patří Bluecrop, Patriot a Duke.

Sladké borůvky milují kyselé

Sladkých plodů se dočkáme pouze, pokud splníme nároky rostlin. Borůvky mají podobné potřeby jako rhododendrony.

• Sázíme je do speciálního substrátu s nízkým pH, nebo si sami připravíme směs rašeliny s drcenou kůrou, popřípadě s lesní hrabankou.
• Nezbytná je vyšší vlhkost půdy.
• Pravidelně zaléváme, zejména v době tvorby plodů.
• Borůvky snesou plné slunce i v polostín.
• Pro správný růst je důležité i hnojení, nepoužíváme však nidky hnojiva s obsahem vápníku a chlóru.

Tip: Protože borůvky mají mělký kořenový systém a vyžadují stálou vlhkost, ideální je půdu pod keři mulčovat kůrou, aby nevysychala. Kůra je navíc kyselotvorná.

Výsadba

Nejvhodnějším způsobem množení borůvek je řízkování. Semenáče jsou sice vitálnější, ale kvalita plodů bývá výrazně nižší.

• Dvou až tříleté rostliny sázíme do sponu 2×1 m.
• Vhodnější jsou jarní výsadby, neboť sazenice mají možnost do podzimu zakořenit.

Řez pro zdraví a plodnost

• První dva roky po výsadbě keře neřežeme.
• Třetím rokem odstraníme ze středu slabé výhonky, aby se keř nezahušťoval.
• Správně udržovaný keř má mít 5-8 silných, rovných větví s dostatečnými přírůstky
• V dalších letech postupně obnovujeme staré větve s malými přírůstky. Řez provádíme od začátku vegetačního klidu do doby květu.
• Keře, které dosahují plné plodnosti, jsou vysoké kolem 150 cm.

Kdy s dočkáme úrody?

Borůvky začínají plodit čtvrtým rokem, plně plodí šestým rokem. Keře jsou dlouhověké, běžně se dožívají 30 let, někdy ovšem až 60 let.

Pokud dodržíme všechny pěstitelské zásady, sklidíme každým rokem 2,5-5 kg borůvek z každého keře!